বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি করা সবজি পাকোড়া গরম গরম খেতে দারুণ মজা। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-
উপকরণ: বাধা কপি কুচি, আলু কুচি, গাজর কুচি, মটরশুঁটি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, ময়দা, নুডলস সিদ্ধ, কর্নফ্লাওয়ার, ডিম , ধনেপাতা কুচি, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ ও তেল পরিমাণমতো।
প্রণালী: প্রথমে পরিমাণমতো গাজর, আলু ও মটরশুঁটি সিদ্ধ করে নিন। অন্য একটি পাত্রে ১ বা ২টি ডিম ফাটিয়ে নিন। এবার ফাটানো ডিমের মধ্যে উপরক্ত সব উপকরণ পরিমাণমতো দিয়ে ভালো করে মিক্সড করুন।
তারপর চুলায় একটি পাত্রে ডুবো তেল দিয়ে তা গরম হতে দিন। তেল গরম হলে তার মধ্যে মাখানো সবজি গোল গোল করে বা চ্যাপ্টা করে নিয়ে ডুবো তেলে ছেড়ে দিন। একটু লালচে রঙে ভেজে অন্য একটা পাত্রে তুলে রাখুন। এবার গরম গরম মচমচা সবজি পাকোড়া পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
ডিবির মশিউর সাময়িক বরখাস্ত
মোটরসাইকেলে চালকসহ দুইজনের বেশি বহন না করার নির্দেশ
ইসলামী শাসনব্যবস্থা ছাড়া বৈষম্য দূর হবে না : মামুনুল হক
নির্বাচনের দিনক্ষণ জানতে বিদেশি অংশীজনরা অপেক্ষা করছে : খসরু
বিস্ফোরক মামলায় খালাস পেলেন তারেক রহমান
তুর্কি রাষ্ট্রদূতের সঙ্গে বৈঠকে বিএনপি
রাশিয়ার নতুন ওরেশনিক ক্ষেপণাস্ত্রের পরীক্ষা চলবে: পুতিন
গুজব প্রতিরোধে সহায়তা চায় প্রধান উপদেষ্টার প্রেস উইং
পুতুলের সূচনা ফাউন্ডেশনের ব্যাংক হিসাবে লেনদেন স্থগিত
এআই নিয়ে কাজ করবে গ্রামীণফোন ও এরিকসন
পরিবেশবান্ধব শিপিং চালু করতে ডিএইচএল-এর সাথে ব্র্যাক ব্যাংকের চুক্তি
পঞ্চগড়ে চা খামারিদের ক্ষমতায়নে ইউসিবির কর্মশালা